大公网内蒙古频道3月31日讯（记者 薛萍 实习记者 赵雅君）近年来，伴随新兴市场崛起和乳制品消费多元化，全球黄油销量持续增长，各大乳企纷纷加码国际黄油市场。3月24日，亚洲乳业第一、全球乳业五强的伊利集团宣布正式启动“Goldrush”项目，全面升级位于新西兰西海岸的Westland霍基蒂卡工厂，大幅提升旗下优质草饲黄油品牌Westgold（牧恩）产量，目标年产能42,000吨，产能规模将实现翻倍。
作为健康食品领域的龙头企业，伊利始终以消费者需求为中心，汇聚全球优质资源，努力为消费者提供更高品质的产品和服务。此次升级包括生产系统升级、包装系统升级和仓储系统升级，工厂升级完成后，将助力Westland从大宗原料供应市场拓展到全球消费品零售市场，把拥有百年历史传承的Westgold（牧恩）黄油品牌带给包括中国消费者在内的全球消费者。
Westland霍基蒂卡工厂启动全面升级
传承百年经典工艺，树立全球黄油品质标杆
Westgold（牧恩）黄油的历史可以追溯到1893年，一直沿用当地称为Fritz Churn的传统加工工艺，产品品质更高，口感浓郁，色泽金黄，备受消费者青睐。伊利此次启动Westland霍基蒂卡工厂升级项目，将传统工艺与现代技术有机结合，将为Westgold（牧恩）打开更广阔的国际市场。
据了解，2020年11月，Westland霍基蒂卡工厂已被新西兰认证为草饲加工厂，Westgold（牧恩）黄油所用的奶源均来自天然牧草喂养的奶牛，富含Omega-3多不饱和脂肪酸和共轭亚油酸等有益营养元素。就在刚刚公布的新西兰2021年度全国奶酪（黄油）冠军奖中，Westgold（牧恩）黄油再次获得加盐和无盐黄油两个品类的金奖，代表着最顶级的新西兰黄油品质。目前，Westgold（牧恩）黄油销售已遍布全球20多个国家。
Westland黄油品牌——Westgold（牧恩）黄油
加码全球黄油消费品零售市场，实现更多元化市场覆盖
伴随消费升级趋势，消费者也在不断探索黄油产品在烘焙、烹饪和甜点中的应用。据市场调研机构预测，未来五年，全球黄油和涂抹酱有望获得持续增长，这给黄油生产加工企业创造了难得的市场机遇。
一直以来，作为世界黄油重要生产国的新西兰，在全球黄油市场中扮演着重要角色。此次，Westland霍基蒂卡工厂升级完成后，通过伊利搭建的全球市场渠道与国内外消费者高效对接，实现大宗原料供应与消费品零售市场的多元化市场覆盖，为全球提供更稳定的高品质黄油供应，满足消费者的期待。
秉持互利共赢发展理念，打造国际乳业合作新典范
伊利自2019年8月1日完成对Westland乳业合作社的收购后，将Westland全面纳入伊利的全球资源体系、全球创新体系和全球市场体系之中，为其提供了全球范围内的资源、市场、技术、资金等全方位的支持。这不仅推动了Westland进入快速发展轨道，也为当地合作伙伴带来了长期收益保障，构建了互利共赢、相互信任为基础的合作关系。
“伊利的到来让我们获得了更好的发展，我们对未来非常有信心！”西海岸卡拉米牧场的奶源供应商夫拉诺•维克曼感慨地说。伴随工厂升级，伊利将进一步扩大与当地的友好合作，为当地经济持续健康发展贡献力量。
未来，伊利将继续加快国际化发展步伐，汇聚全球优质资源，积极建设“乳业丝路”，用高品质产品守护全球消费者的营养与健康。
