4月30日，“柿子哥”黄柿子养生火京朝阳区丽都原创文化中心店开业庆典仪式隆重举行，“柿子哥”黄柿子养生火锅被授予“中国美食地标保护产品”。中午品鉴了火锅的北京市民，对“柿子哥”好评如潮。
当日上午，天气晴朗，阳光明媚。“柿子哥”黄柿子养生火锅店前，锣鼓喧天，狮舞欢腾。两只悬挂巨型条幅的红色气球高高飘扬 ，形似彩虹般的红色大型拱门喜迎嘉宾。
联合国巴黎气候大会观察员、北疆律师网总编、中国公共关系协会理事、内蒙古自治区公共关系协会常务会长、内蒙古营养健康管理协会副会长、内蒙古国际贸易研究会副会长邢彦春，中国食品报社办公室项目运营协调处处长邢浩，中国应急安全网总裁祝阅武，应急管理干部培训学院网络管理学院副院长李慧芳，香港新闻通讯社制片人、高级记者张汉信，中国技术监督协会大国品牌工作委员会秘书长陈淳安和新闻媒体记者等参加开业庆典仪式。
受全国生态食材与生态餐饮评定中心委托，邢彦春总编向杨树青董事长创办的“柿子哥”黄柿子养生火锅授予“中国美食地标保护产品”。
内蒙古蒙柿品牌管理有限公司董事长、黄柿子养生火锅创始人杨树青在接受媒体采访时表示：“柿子哥”黄柿子养生火锅店今天在北京开业，我作为全国黄柿子养生火锅的创始人非常高兴，内蒙古被誉为中国的“粮仓”“肉库”“奶罐”“燕麦之都”“小米的故乡”“冷凉蔬菜基地”，内蒙古的绿色食品、有机农产品、地理标志农产品产量和数量均位居全国前列，“柿子哥”黄柿子养生火锅就是利用内蒙古绿色、有机的好食材，采用专利技术工艺打造的一款营养健康美食火锅，今天开始为首都民供服务，为健康内蒙古、健康北京、健康中国做出我们应有的贡献。
据了解，内蒙古蒙柿品牌管理有限公司董事长、黄柿子养生火锅创始人杨树青，18岁开始厨师生涯，经过20余年的历练，在餐饮界成为了一名杰出的青年餐饮大师，先后荣获内蒙古高级烹调师、内蒙古高级烹饪名师、粤港澳美食奖、法国蓝带美食功勋奖等奖项，成为了内蒙古十大青年名厨之一。“柿子哥”黄柿子养生火锅不仅受到广大消费者的热捧，而且被业所青，被内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会评定为“内蒙古餐饮业10大火锅名店”，被中国饭店协会评定为“五星级火锅企业”，全国各地、香港、澳门的餐饮界纷纷前来洽谈考察合作事宜。目前已在内蒙古、江苏、陕西、山西、宁夏、北京等省、市、自治区开启运营37家店，预计今年将开到100家店，陆续不断裂变。（佑谦）
