大公网内蒙古频道3月19日讯（记者 薛萍 实习记者 赵雅君） “十三五”以来，我国农业农村发展取得历史性成就，农业现代化建设迈上新台阶，乡村振兴实现良好开局。2021年是“十四五”开局之年，国家农业农村部也通过《关于落实好党中央、国务院2021年农业农村重点工作部署的实施意见》发布了一项关于奶业的重要信息，那就是：持续推进奶业振兴！
奶业作为横跨一二三产业的战略性产业，与巩固脱贫攻坚成果，实施乡村振兴战略紧密相关。奶业的振兴需要对标国际领先水平、需要把“奶瓶子”握在自己的手中，更需要行业人才的涌现，“良将如潮”才能共同托起行业的振兴和高质量发展。
集全球奶业智慧，转化为中国牧场应用解决方案
聚焦产业链人才培养，伊利集团在牛年伊始就再次汇集国内外行业专家及伊利奶牛科学研究院实战专家，通过“伊课堂”赋能项目平台，以“破解美国牧场技术密码，伊利阿米巴精益牧场实现效益倍增”为主题，为中国牛人开启了牛年系列赋能培训第一课。通过对美国牧场高产运营领先技术的解读、对国内精益牧场效益倍增管理模式进行剖析，为中国牧场可持续高质量发展量身打造了系列知识盛宴，共同应对饲料原料上涨对行业的冲击、以降本增效、实现高产运营赋能国内奶牛养殖业，提升我国奶业国际核心竞争力。
“刚过完春节，就得到了伊利奶牛科学研究院开展‘美国牧场运营之道’的系列线上公开课的消息，两个儿子都说我们要和场长一起参加学习，国外还有很多我们要学的东西，用到我们的牧场会很受益”，福建省漳州市诏安县鼎业牧场的牧场主林青说。老林有近30年的奶牛养殖经历，他的两个儿子从澳洲留学回国后选择接棒奶牛牧场养殖经营。多年的养牛经历让老林明白，必须要不断接受先进的技术与理念，才能让自己的养牛事业持续向上发展。
在气候相对挑战的福建，老林经营的鼎业牧场奶牛平均单产已经达到了32公斤，但这不是他的最终目标，老林说：“这次学习了美国专家和伊利奶科院老师的培训，给我最大的收获和发现是在美国的东部和南部，气候和纬度都与福建地区相似，但是别人的牧场奶牛单产都在40公斤以上，这对我触动太大了！”
的确，美国奶牛养殖的技术理念、牧场集约化和规模化程度长期处于世界先进水平，很多牧场奶牛单产都在40公斤以上。对比之下，国内的牧场管理水平、养殖技术还有很广阔的提升空间。“我们一直在参加伊利奶牛科学研究院开展的免费线上直播培训，收获很多，也学到了很多牧场高产、经营管理的知识，这让我们的信心更足了。与世界乳业五强的伊利集团合作，我的牧场一定也能迈入行业领先位置”，谈及未来发展，老林依旧信心满满。
不断强化人才育成体系，赋能中国牧场持续提升
伊利奶牛科学研究院“伊课堂”线上赋能培训项目，是随着互联网远程技术发展，结合奶牛养殖业对养殖技术及管理知识的需求，为及时、高效地将奶牛养殖技术及运营管理知识快速赋能给奶牛养殖从业者，伊利集团在“牧场合作伙伴发展学院”、“牧场专项班”、“牛二代”训练营、“牧业精英班”等培训赋能项目的基础上，于2017年升级启动的线上赋能培训项目。截止目前，已开展远程直播培训422场次，惠及行业从业者超过17万人次。
辽宁省阜新市彰武县宏升牧场主陈洪生是伊利公司的原奶供应商，2012年建设牧场以来一直与伊利公司合作，经过多年的携手发展，牧场奶牛单产由合作之初的不到20公斤，提升到目前的31公斤。陈洪生回忆说：“最开始自己真不懂养牛，一步一步走到今天都是伊利的技术服务人员的帮助，慢慢的自己懂得也多了，也想学到更多的养殖技术。后来有了网上‘伊课堂’，参加培训学习就更方便了”。谈到这次的培训收获，陈洪生说：“我看到了美国奶业未来的发展趋势，一是规模化进一步扩大；二是机械化、智能化程度越来越高；三是种养一体化、尤其是可循环用水和粪污利用。这些领先的技术，通过布里特博士的现身说法，给了我很多的启发，有很多举措我打算马上投入使用”。
2020年，陈洪生的牧场不仅没有受到疫情的影响断料、减产，在伊利集团奶牛科学研究院的帮助下全年奶牛单产反而还涨了4公斤。这让他更加坚信，有了伊利公司的平台帮助，加上自身不断钻研突破，有朝一日一定能够超过美国牧场的经营水平。
伊利技术服务团队开展远程技术服务与培训
中国牛人蓄力向前，伊利勇担奶业振兴之重任
授人以鱼不如授人以渔。早在2010年，伊利集团就聘请了在国内外具有专业权威和实战经验的专家组建了奶牛科学研究院，开展专业技术研究、人才育成培训与专业技术推广。通过整合国内外专家资源，不断充实专业技术服务团队和培训师团队、组建了覆盖产业链五大专业领域的“伊利奶科院专业委员会”，构建了完善的“技术研发体系+人才育成体系+赋能推广体系”三维一体的育人赋能模式。截止目前，伊利奶牛科学研究院已通过线上“伊课堂”网络直播专业培训442场次，“伊牛伊视界”微信公众号推广专业技术原创文章287篇，“伊牛学院”网络平台开发并共享奶牛养殖精品课程234门；并且通过线下举办了40余场“牧业精英”大型公开课讲座，培养牧业精英2504人；“牛二代训练营”培养“牛二代”近450人；编辑印刷牧场管理技术系列丛书4.3万册免费赠予全国奶牛养殖从业者，使行业赋能更深入，技术帮扶更精准，人才培养更迅捷。
伊利“牧业精英”大型公开课
通过线上远程培训、线下面授赋能、现场嵌入式服务的模式，伊利切实为行业培养了一大批精英人才，为牧场带来了跨越式的发展提升。2014年至今，伊利帮助全国合作牧场奶牛平均日单产水平提升突破8公斤，带动500万养殖从业者走上了脱贫致富的道路。
未来可期，朝气向前，中国牛人正在蓄能奋进，合力突破，携手在国际奶业舞台上跑出中国牛人速度。伊利作为中国奶业的领军者、排头兵，一直用前瞻的视野、创新的思维为奶业持续赋能，始终帮助、带动产业链合作伙伴共同成长，实现互利共赢。未来5年伊利将投入300亿元扶持上游奶业，在资金、技术服务、良种奶牛、饲草种植等方面进行多项重点扶持，以此推动全产业链发展形成合力，强化与上游农牧业的利益联结，为中国奶业赋能，勇担行业振兴之重任。
